[방울토마토 보관법] 방울토마토 꼭지는 꼭! 제거하세유!^^

오늘은 간만에 채소부심좀 부려봤어요.
식자재마트 전화주문으로
채소를 이것저것 주문했거든요.
식자재마트는 가격이 다른 곳보다
경제적이어요.
그리고 그날그날 물가에 따라 가격변동도 조금씩 있어서
다른 날 보다 가격이 더 싸면
또 구매욕심이 더 생기기도 하거든요.ㅎㅎ

방울토마토 2팩을 묶어 팔길래 샀는데
많아서 한꺼번에 다 먹을 수 없으니 일단 흐르는 물에 씻었죠.
아니면 베이킹소다를 쓰거나 흔히들 아시는 물에
식초 몇방울 타서 담가놨다가 씻는 방법 등이 있어요.
저는 귀찮아서 그냥 흐르는 물에 씻었죠.
다듬어야할 채소가 줄지어 기다리고 있어서요.^^

평소에 그걸 그냥 봉지에 넣거나 락앤락에 넣어서
냉장고에 넣었었는데 좀 빨리 상하더라구요.
알고보니,

꼭!

꼭지를 따고, 키친타올 등으로 물기를 닦아낸 후
냉장고 보관해야 하는거였어요.

왜?

꼭지부분에 부패를 일으키는 균의 부착이 쉽고
표면에 상처날 수도 있고
꼭지가 달린 채로 보관되면
방울토마토는 계속 익어가요.
그래서 금방 물러진다고 해요!

그래서, 꼭! 꼭지는 제거해주세요.^^

그래서,
이렇게 귀찮더라도 앉아서 하나하나
꼭지 따서 하고 있습니다.^^

씻은 후에 꼭지 따도 되지만, 씻으면서 꼭지 따고 나중에 물기만 제거하는 것도 편하네요.
또 해보니까 그렇더라구요.ㅎㅎ

좋은 채소 골고루 잘 드시고,
건강한 여름 보내셔요.^^

도움이 되셨다면 공감, 댓글, 이웃추가 부탁드려요.^^